Ở TPHCM
Quán Cô Liêng – 321 Võ Văn Tần, thị xã 3.
 |
| Ảnh: Quán Cô Liêng |
Quán chuyên dụng cho món ăn miền Nam như: bún làm thịt nướng, giò lụa, nem nướng, cá lóc hấp, cá lóc nướng và đừng bỏ qua món bò lá lốt cuốn bánh tráng chấm mắm nêm.
Quán mở cửa mỗi ngày trong khoảng 8g30 – 22g.
Bánh xèo 46A – số46 Đinh Công Tráng, thị xã một.
 |
| Ảnh: Michelin |
Bánh xèo ngon, giòn, béo; nhân bánh sở hữu tôm, thịt, giá, đậu xanh. Nước mắm ở đây với kèm sở hữu cà rốt ngâm chua. Các chảo rán bánh được đặt bên ngoài nên thực khách sở hữu thể vừa ăn vừa xem đổ bánh.
Quán bán mỗi ngày vào khung giờ 10g – 14g và 16g – 21g.
Bò kho Gánh – 029 Lô H, chung cư Ngô Gia Tự, Sư Vạn Hạnh, thị xã 10.
 |
| Ảnh: Michelin |
Bò kho ở đây với thể ăn với bánh mì hoặc hủ tiếu. Giết mổ bò mềm, vừa vị, nước lèo mặn mà, thơm ngon. Quán mở cửa hằng ngày trong khoảng 6g – 12g và 14g – 21g30.
Tiệm cơm thố Chuyên Ký – 67 hoàng phái Đạm, quận một.
 |
| Ảnh: Michelin |
xây dựng thương hiệu trong khoảng 1948, quán ăn người Hoa này thu hút thực khách bằng món cơm thố gà, cơm thố bò dồi sấy được khiến cho theo công thức gia truyền. Các món: bò tiềm, gà tiềm rong biển, gà tiềm thuốc bắc, vịt tiềm trần suy bì… Đều rất ngon.
Quán mở cửa hằng ngày trong khoảng 11g – 14g30 và 17g – 21g.
Ở Đà Nẵng
Mì Quảng Cô Sáu – 397 trần Hưng Đạo, quận Sơn Trà.
 |
| Ảnh: Mì Quảng Cô Sáu |
Ở đây mang các món mì Quảng như: ếch, gà, tôm, giết thịt, cá lóc chuẩn vị Đà Nẵng, Quảng Nam. Quán còn có món bánh tráng cuốn giết heo luộc, giết heo ngâm mắm.
Quán mở cửa cả tuần, từ 6g – 23g.
Bún bò Bà Rơi – 5 Phan Thành Tài, quận Hải Châu.
 |
| Ảnh: Bún bò Bà Rơi |
nước lèo của bún bò Huế được hầm trong khoảng xương bò mang vị đặm đà, rất ngon. Khách sở hữu thể chọn cho mình tô bún bò có các dòng thịt như: tái gân, nạm gân, tái chả cua, giò heo, bún xương…
Quán bán mỗi ngày trong khoảng 6g – 13g và 15g – 22g.
Bún chả cá Bà Hoa – 27 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu.
 |
| Ảnh: Michelin |
giả sử đến Đà Nẵng, du khách đừng bỏ qua tô bún chả cá Bà Hoa thơm ngon đậm vị. Người mua sở hữu thể chọn bún chả cá, bún cá thu, bún cá ngừ hoặc hài hòa chả cá và cá tươi.
Giờ mở cửa mỗi ngày trong khoảng 6g – 21g.
Bánh xèo tôm nhảy đầm Cô Ba – 248 Trưng nữ hoàng, huyện Hải Châu.
 |
| Ảnh: Michelin |
Bánh xèo giòn, mỏng để lên tôm, mực tươi cùng với giá, chấm nước mắm hoặc nước xốt đậu phộng. Quán bán hằng ngày từ 9g30 – 21g30.
Quán Nhân – 83 Phan Tứ, quận Ngũ Hành Sơn.
 |
| Ảnh: Michelin |
Đây là quán cháo vịt ngon ở Đà Nẵng. Cháo ở đây được ăn cộng gỏi vịt hoặc mang vịt luộc. Quán bán mỗi ngày trong khoảng 8g – 24g.
Ở Hà Nội
Chả Cá Thăng Long – 6B con đường Thành, quận Hoàn Kiếm.
 |
| Ảnh: Chả cá Thăng Long |
Chả cá ở đây được nấu tại bàn cộng với hành lá và thìa là. Cá phối hợp mang bún, mắm tôm và đậu phộng tạo nên món ăn hoàn hảo.
Giờ mở cửa hằng ngày từ 10g – 22g.
Bánh cuốn Bà Xuân – 16 Hòe Nhai, quận Ba Đình.
 |
| Ảnh: Michelin |
Bánh cuốn nhân ái làm thịt bằm và mộc nhĩ, để thêm chả vào và chan mang nước mắm vừa vị. Đây là bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ không thể thiếu lúc đến Hà Nội. Quán bán mỗi ngày trong khoảng 6g30 – 13g30 và 15g30 – 23g30
Bún chả Hương Liên – 24 Lê Văn Hưu, huyện 2 Bà Trưng.
 |
| Ảnh: X.B. |
Bún chả ở đây khiến cho ưng ý người ăn bằng hương vị mộc mạc, thơm ngon. Làm thịt ba rọi nướng, làm thịt viên được ăn cộng rau thơm, xà lách và bún tươi. Nước mắm là linh hồn của bún chả, giúp món ăn ngon và hấp dẫn.
Giờ mở cửa hằng ngày trong khoảng 8g – 20g30.
Phở 10 Lý Quốc Sư – 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, huyện Hoàn Kiếm.
 |
| Ảnh: Michelin |
Thực khách sở hữu thể chọn phở tái, chín, nạm, bắp bò… bắt đầu ngày mới bằng tô phở thơm phức, vừa vị thì quá là tuyệt vời. Quán bán mỗi ngày trong khoảng 6g – 21g50.
Xuân Bình (theo Michelin)
