Nhà hàng Hundred Burgers ở Valencia đã giành được vị trí bậc nhất trong bảng xếp hạng Burger ngon nhất toàn cầu 2024 nhờ vào chất lượng làm thịt bò Galician 120 ngày tuổi “tan chảy trong miệng” và làm thịt xông khói “giòn tan”.
 |
| Burger Singular của Hundred Burgers được bình chọn là burger ngon nhất thế giới |
“Đối với chúng tôi, việc được xác nhận này là giấc mơ cả đời” – Álex González, đồng sáng lập nhà hàng, kể với Infobae Tây Ban Nha – “Chúng tôi ra đời công ty với chỉ tiêu khiến cho ra 1 cái burger phát triển thành tiêu chuẩn toàn cầu, và ngay cả trong mơ, chúng tôi cũng ko tưởng tượng ra rằng sẽ được chọn là burger ngon nhất toàn cầu. Thành ra, đây là một vinh hạnh lớn”.
Sự thành công của nhà hàng chẳng hề là bỗng nhiên.
Vào năm 2017, các nhà sáng lập của Hundred Burgers, ông González-Urbón và Ezequiel Maldjian, đã thực hiện 1 chuyến đi 4 ngày đến New York để thử 15 loại burger ngon nhất ở đô thị này.
ban đầu, họ ko nghĩ sau chuyến đi sẽ mở nhà hàng của riêng mình mà chỉ đang cố gắng cải thiện những loại burger đang được dùng cho tại nhà hàng của mẹ ông González.
không những thế, tới năm 2020, González-Urbón và Ezequiel Maldjian đã mở chi nhánh trước tiên của Hundred Burgers và ngay sau đấy giành giải “burger ngon nhất Tây Ban Nha”.
1 tháng sau khi khai trương, họ đề nghị đóng cửa do đại dịch COVID-19.
Hundred Burgers đã sống sót bằng cách lâm thời chuyển sang nhà sản xuất giao hàng, nhưng chung cuộc đã mở mang khắp Valencia và Madrid. Hiện, nhà hàng có 4 hạ tầng ở tỉnh thành này, và 3 cơ sở vật chất ở thủ đô Madrid.
để phục vụ những mẫu burger ngon nhất thế giới, những đầu bếp bắt đầu mỗi sáng bằng cách thức nướng bánh mì brioche tại chỗ, vì nhà hàng không muốn phục vụ bánh đông lạnh. Giết mổ bò Galician được cắt nhỏ và tạo hình thành burger.
Món ăn phổ quát nhất trong menu của Hundred Burgers là Singular, được phủ cheddar cheese, xốt barbecue “Mum’s”, thịt xông khói, hành caramelized và xốt Camembert. Một loại burger có giá 11,50 euro.
|
Bảng xếp hạng Burger ngon nhất toàn cầu 2024 The Singular, Hundred Burgers – Valencia và Madrid ($12.50) The Emmy Burger, Pizza Loves Emily – Brooklyn ($31) Single Cheeseburger, Au Cheval – Chicago ($16.99) Pony Line, Holy Burger – São Paulo ($14) Stockholm Smash, Funky Chicken Food Truck – Stockholm ($14) Bacon Butter Burger, Burger & Beyond – London và Manchester ($16) Cheeseburger à l’Américaine, Pastis – New York ($27) Double Cheeseburger, Bleecker Burger – London ($16.50) Classic Amboy Burger, Amboy Quality Meats and Delicious Burgers – Los Angeles ($10) Hey Ryan, Soul Coffee Beer – Valencia ($16). |
Thanh Vân
